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探寻铜仁美食之美铜仁位于贵州省东南部，这里有着丰富的美食文化，深受当地人和游客喜爱。以下是铜仁美食排行榜，希望能为您的美食之旅提供一些指导。 1. 土家菜土家族是铜仁市的主要少数民族之一，其特色美食土家菜在当地饮食中占有重要地位。比较有代表性的有土家酸汤鱼、土家腊肉、酸辣土豆丝等，以酸辣醇香为主要特点，是铜仁不可错过的美食。 2. 苗家菜苗族是铜仁市另一重要的少数民族，其饮食文化的代表就是苗家菜。苗家菜偏重于野菜和酸辣口味，常见的有酸汤鱼、酸菜鱼、鱼香茄子等，口味独特，让人回味无穷。 3. 铜仁酸汤米粉铜仁酸汤米...