无骨鸡爪做法视频教程

石头美食：无骨鸡爪

石头美食的无骨鸡爪是一道以鸡爪为主要食材制作而成的美食，经过特殊处理去除了鸡爪的骨头，保留鸡爪的原汁原味，口感独特，风味十足。下面为您介绍无骨鸡爪的制作方法和食用建议： 制作方法：1.准备新鲜鸡爪，用清水反复洗净，去除血水和杂质。2.将洗净的鸡爪放入滚水中焯水，去除血水，焯水时间大约35分钟。3.焯水后的鸡爪捞出，沥干水分备用。4.准备葱姜蒜、香料（如桂皮、八角、香叶等）和调味料（如料酒、生抽、老抽、白糖、盐等）。5.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香料炒出香味。6.将鸡爪放入锅中翻炒均匀，然后加入适量的水，再加入调...