家常炖鸡蛋的做法

炖鸡蛋是一道简单易做的家常菜,口感鲜嫩。以下是制作炖鸡蛋的步骤:

  • 鸡蛋:4个
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 酱油:适量
  • 料酒:适量
  • 清水:适量

  • 鸡蛋用水煮熟后,去壳备用。
  • 葱姜蒜切末备用。
  • 锅中放适量油,烧热后放入葱姜蒜末炒香。
  • 倒入适量清水,加入盐、酱油、料酒调味。
  • 水烧开后,放入鸡蛋,用小火炖约15分钟至汤汁浓稠即可。
  • 炖鸡蛋简单易做,不仅口感嫩滑,而且味道鲜美,是一道家常菜肴中的营养佳品。

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